La gastronomía mexicana cuenta con una variedad

grande de productos que le permiten sazonar sus 

platos con sabores intensos y calidades distintas.

Desde pescados a la antigua usanza de Michoacán 

hasta preparados como el guacamole; sus platos

regionales son una variada fiesta en el paladar de 

turistas que suelen necesitar varios días de reposo 

después de un festín mexicano.

El aguacate es de gran importancia para la cocina michoacana.